400年家族酿造——成就精英啤酒传承

    哈勒道城堡啤酒始创于1590年，第一瓶酒由当时统治者威廉五世率皇家酿造大师Schweiger遵循1516纯净法，取古堡井水，选哈勒道地区顶级酒花精酿而成。1846年，由于Freiherren Beck von Peccoz男爵对巴伐利亚的杰出贡献，路易维希二世将城堡赐予男爵。男爵家族秉持大师传统酿造工艺，传承至今。

 

 

    长久以来，哈勒道城堡啤酒在国际上享有广泛的尊重和良好的声誉。一直致力于传统酿造工艺，原料只采用当地最好的啤酒花和麦芽，坚持使用高浓度的原麦汁制造，远离大工业生产，绝不稀释酒液降低成本，绝不添加工业添加剂，确保产品高品质。并借助现在的机械水平在坚持传统原料的基础上，不断创新，满足新的需求。

 

源自慕尼黑——纯正德啤品质保证   

    德国巴伐利亚州是世界最著名的啤酒产区之一，其啤酒存在的历史几乎和当地历史一样悠久，可追溯到古罗马时代，闻名世界的慕尼黑啤酒节就来源于此。

  

 
    1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布《啤酒纯酿法》，规定只允许用麦芽、啤酒花和水以及酵母制作啤酒，成为当今世界上最古老的食品法之一，之后数百年，在不断改良原材料和发展工艺的同时，这项原则从未改变，为德国啤酒的品质提供了坚实的保障，德国人也因此以自己啤酒文化的精纯而自豪。

 

德国哈勒道——世界啤酒花灵魂之地

    哈勒道是世界最大的啤酒花产地，位于德国巴伐利亚州的慕尼黑和纽伦堡中间地带。气候温和、土壤肥沃，啤酒花的种植历史可以追溯到公元860年，人称哈勒道珍珠，是世界公认最好的啤酒花之一。

 

    啤酒花有啤酒灵魂之称，是啤酒酿造过程中添加的关键作料，他的苦味能平衡麦芽的甜味，还能带来更长的回味、酒体和啤酒花香，增强啤酒泡沫的持续性。

 

 

 
    长久以来，哈勒道城堡啤酒一直致力于传统酿造工艺，坚持使用高浓度的原麦汁制造，远离大工业生产，绝不稀释酒液降低成本，绝不添加工业添加剂，确保产品高品质。

 

哈勒道城堡啤酒——荣获多项国际大赛殊荣

 

2018年，荣获明尼格尔国际啤酒大赛金奖。

明尼格尔(MEININGER)国际啤酒大赛由具有116年历史的德国最古老的出版公司Meininger Verlag主办，Meininger Verlag到今天已经是第四代家族在运营。在精酿啤酒领域，德国明尼格尔(MEININGER)国际啤酒大赛已经成为世界上最受尊重的啤酒赛事之一。

 

2021年，荣获欧洲啤酒之星、澳大利亚啤酒大赛两项国际大奖。

欧洲啤酒之星大赛自2004年起由私营啤酒厂联合会创办，已发展成为世界上最重要的啤酒比赛之一。欧洲啤酒之星大赛表彰纯正、有特色和高品质的啤酒。2021 年，享誉世界的欧洲之星啤酒大赛共有来自 44 个国家的 2395 款啤酒参赛。 在11 月初的为期两天的品酒会上，120位国际啤酒专家：来自世界各地，包括酿酒大师、啤酒侍酒师和专业记者——组成了顶级专家评审团，在 Doemens啤酒学院，对参赛啤酒进行了评估。
澳大利亚国际啤酒大赛是全球最大的年度啤酒比赛，2021年AIBA(澳大利亚国际啤酒大赛)第29届，是全球最大的年度生啤酒比赛，AIBA组委会收到了来自代表21个国家/地区的400多家啤酒厂的5,000多件参赛作品。

 

2022年，荣获法兰克福、世界啤酒大赛两项国际大奖。

法兰克福国际啤酒大赛是业界公认的全球顶级啤酒、葡萄酒、烈酒竞赛，是全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。大赛设有专门的品鉴场所及一个永久的现场酒窖，每年邀请400多名全球专家参与长达7个月的产品评审。在全球饮品大赛中独树一帜，形成国际高品质酒类大赛标杆。2022年本届大赛吸引了全球90多个国家，4000多款产品参赛。

世界啤酒大赛起始于2007年，在伦敦举行，目前已发展为世界最有影响力的啤酒大赛。啤酒大赛的宗旨是：评选出全球所有国际公认啤酒酿造风格中的佼佼者，奖励并向世界各地的消费者和零售商推广世界上最好啤酒。2022年共有来自50个国家的 3200 种啤酒参加了比赛。哈勒道城堡精酿啤酒在大赛中共斩获两金一银一铜的优异成绩。

 

产品信息

爵士系列哈勒道城堡啤酒
精选Hallertauer Perle和Hersbrucker两大著名啤酒花，采用底部发酵工艺酿制的原浆酒液灌装，麦芽的香味与酒花香味达到完美平衡，酒液色泽明亮，泡沫细腻，口感醇厚，给您带来持续享受。原麦汁浓度：11.7°P，酒精度：4.9%vol 。

爵士系列哈勒道城堡小麦啤酒

这是一款最具慕尼黑传统特点的，略带柑橘与香蕉口味的小麦啤酒。

轻盈温和、分布均匀细腻的乳浊状态酒液以及奶油状的泡沫，将会给您的味蕾带来饱满绵密的口感，入口清爽，柔和回甘。原麦汁浓度：12°P，酒精度：5.3%vol。

爵士系列哈勒道城堡黑啤酒

采用深色小麦，精心烘焙，底部发酵工艺酿造的深色原浆啤酒。色泽浓郁、热烈，淡棕色的泡沫散发着醇厚的黑巧克力和咖啡的香味，口味均衡醇厚。哈勒道城堡黑啤酒，保留了德国巴伐利亚最原始的啤酒风味。浓厚的巧克力色酒液，口感醇厚，蕴含着浓厚的巴伐利亚式的火热激情。原麦汁浓度：13.7°P，酒精度：5.2%vol。

绅士系列哈勒道城堡啤酒

精选哈勒道地区高品质酒花和巴伐利亚优质大麦，以传统酿制工艺酿制。金黄色的酒液，泡沫丰富，弥漫着哈勒道地区特有的酒花香味，口感细腻，淡淡的苦味，让人回味无穷。原麦汁浓度：11.7°P，酒精度：4.9%vol。

绅士系列哈勒道城堡小麦啤酒

小麦啤酒，也称白啤酒(德语Weisse)，是最具巴伐利亚特色的啤酒，起源于14世纪，后来逐渐在欧洲流行。

哈勒道城堡小麦啤酒在原料中加入小麦芽，成品酒因未进行过滤，酒液呈现一种微白色的乳浊状态，保留更多有益活性菌。酒液泡沫细腻，口感柔和清爽。原麦汁浓度：12°P，酒精度：5.3%vol。

绅士系列哈勒道城堡黑啤酒

哈勒道城堡黑啤酒，保留了德国巴伐利亚最原始的啤酒风味。浓厚的巧克力色酒液，口感醇厚，蕴含着无穷的火热与激情。原麦汁浓度：13.7°P，酒精度：5.2%vol。

哈勒道城堡皮尔森啤酒

哈勒道城堡皮尔森啤酒，采用超长酿造工艺，使得麦芽汁拥有更充分的时间来进行高度发酵，并使酒液更好的融合酒花的苦味与香气，从而赋予这款啤酒独特的味道。亮黄色的酒液散发着黄金一般的迷人光泽，泡沫洁白细腻，稳定而浓厚。令人印象深刻的啤酒花香气伴随着诱人的苦味，入口细腻，余味温和圆润。原麦汁浓度： 11.8 ° P，酒精含量： 5.1 % Vol。

哈勒道城堡拉德乐果味啤酒

采用哈勒道城堡啤酒和卡斯特罗柠檬水精心调制而成，属鸡尾酒的范畴，泡沫轻盈细腻，既有啤酒花香气，又有柠檬水的甘甜清新口味。原麦汁浓度：6.3°P，酒精度：2.4%vol。

商品陈列及活动信息